a spoonful of...

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Flourless Chocolate Cake

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週末、土、日のお呼ばれでFlourless Chocolate Cakeを2回焼きました。チョコレートケーキは溶かしたり、粉をふるったり、結構面倒ーーーと思っていたけど、いざ作ってみると超ラクチン。

こちらのFlourless Chocolate Cakeは粉をつかわず、胡桃を粉砕したものを使っている。その他のナッツ類や雑穀類でもいいんじゃないかと思った。しっとりしててチョコの甘みもちょうどよく自画自讃で申し訳ないがとても美味しい♪結局はガトーショコラなのであろー。

アメリカのレシピでググればたくさん出て来ると思いますが、これは"BAKING"というレシピ本から。
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by samantha-ca | 2016-03-03 07:06 | FOOD

贅沢ランチ

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蕎麦花ちゃんが気前良く誘ってくれてお昼休みに手打ち蕎麦ランチ!

なんとも優雅な贅沢時間と美味しいお蕎麦をいただき、今では1年に1度会えるか会えないかの友人にも会えました。

そしてバタバタと仕事に戻るあっと言う間の1時間。

ご馳走さまでした♪
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by samantha-ca | 2016-03-01 06:50 | FOOD